当古诗照进现实｜小雪到，冬始俏

今日小雪

今天是二十四节气中的第20个节气——小雪。到了小雪节气，意味着冷空气将使我国北方大部地区气温逐步达到0℃上下。黄河中下游的平均初雪期基本与小雪节气一致，此时这一地区“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已经呈现出初冬的景象。俗话说：“小雪到，冬始俏。”小雪节气，寒潮来临，南方冷空气也频繁到访，但是南方小雪日，仍然是色彩斑斓的景象，与北方已经开始萧瑟寒冷的小雪时节大为不同。

小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水与气温的节气。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量逐渐增加。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”，意思是说到了小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时还没有到天寒地冻的时候，所以雪下的次数少，雪量还不大，所以称为小雪。

古代，很多文人喜欢在小雪节气吟诗作赋，这并不是偶然。此时正是“篱菊尽来”“塞鸿飞去”的季节更替之时，农作物大都已收获，人们大部分时间比较清闲。因而小雪节气也成为文人独抒胸怀的绝佳时节之一，唐代诗人张登就曾写过一首小雪节气诗。

小雪日戏题绝句

【唐】张登

甲子徒推小雪天，

刺梧犹绿槿花然。

融和长养无时歇，

却是炎洲雨露偏。

“甲子徒推小雪天， 刺梧犹绿槿花然。”意思是甲子年时，小雪节气来得比往年要晚一些，此时虽然已经到了小雪节气，但是南方的梧桐树还依然绿意盎然，木槿花也依旧开放着，俨然一幅深秋景象，美不胜收。

小雪节气看不到雪花，诗人会失落吗？当然不会。“融合长养无时歇，却是炎洲雨露偏”中的“长养”，“养长之道”的意思是《黄帝内经》中的养生术语，“养长”就是使生长壮盛。中医认为夏三月为“养长之道”，冬三月是“养藏之道”，可是诗人在这首诗里却偏偏说冬日也是“养长之道”，暖和的小雪天气，同样适合“养长”，是说小雪节气还如此暖和是因为神话故事中南方炎洲的雨下偏了，才让人觉得如此暖和。

整首诗没有一个“暖”字，却让人处处感受到“暖意”，可谓匠心独运，巧妙至极。可见在诗人心中，无论下不下雪，都一样欢喜。生命中的每一天都值得用心对待。

我国古代将小雪分为三候：一候虹藏不见，说的是由于气温降低，北方以下雪为多，空气中水分减少，彩虹也就看不见了；二候天气上升地气下降，说的是小雪时天空阳气上升，地面阴气下降，导致阴阳不交，天地不通，所以万物失去生机；三候闭塞而成冬，是说由于万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

“小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕，此时的餐桌开始围绕“暖”与“藏”二字下功夫。温补的牛羊肉成为餐桌上的常客。

在我国北方，小雪节气有吃涮羊肉的风俗。羊肉温补，冬天食用可以御寒。寒冷的初冬时节与亲人朋友围坐一起，吃着热气腾腾的火锅，就是冬日里的温暖。

在南方一些城市，小雪时节有吃糍粑的风俗。俗语说“十月朝，糍粑碌碌烧”。“碌碌烧”是非常形象的客家语言。忙碌的“碌”，意思是说像车辘那样滚动，在这里是指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后左右四周滚动，粘上芝麻花生砂糖；“烧”是热气腾腾的意思。三个字就概括出吃糍粑“一要热、二要玩、三要斗”才过瘾的秘诀。

小雪时节随着气温急剧下降，天气也变得干燥，正是加工腊肉的好时候。全国很多地方都有冬季吃腊肉的风俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的说法，一些家庭这时开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。“冬天进补，开春打虎”，小雪节气的来临提醒人们冬天进补要开始了。

统筹：李歆

视频：马瑾

撰稿：李冰

美编：司玥

来源：央广经典音乐广播